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云鼎平台开户,过年怎么能没有春卷呢!教你做春卷皮,学会自己做皮
2020-01-11 10:54:48
[摘要] 过年期间,炸春卷一定不会少的。春卷你会做,春卷皮你会吗?今天就手把手教你做春卷皮,新技能get!倒入适量的水,揉成较软的面团。面团中倒入少许水,放置10-15分钟。用手揣着面团,将水揣进面粉里。用手取出面团,过程中手不断甩动,这样面团不会滴落。手拿面团在锅内均匀打圈,速度不宜过慢,要干净利落。面皮完全凝固后取出。春卷是一道美味的传统美食,面皮包裹着内馅,下入油锅炸至金黄,脆香的春卷就可以开吃了。

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食材:面粉、盐、水

步骤:

将面粉倒入碗内,加入适量盐搅拌均匀。

倒入适量的水,揉成较软的面团。

面团中倒入少许水,放置10-15分钟。

用手揣着面团,将水揣进面粉里。

再加入适量的清水,一直揣到面团柔软的状态就可以了。(柔软的状态是指可以在手上甩来甩去基本不滴落的样子)

锅中不放油,开最小火热锅。

用手取出面团,过程中手不断甩动,这样面团不会滴落。

手拿面团在锅内均匀打圈,速度不宜过慢,要干净利落。

面皮上有多余面粉的可以取出。

面皮完全凝固后取出。

春卷是一道美味的传统美食,面皮包裹着内馅,下入油锅炸至金黄,脆香的春卷就可以开吃了。

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